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LongCat-Flash-Chat 是美團 2025 年開源的 560B MoE 大模型，權重以 MIT 釋出可免費商用，但模型已凍結一年、官方 API 也改賣 LongCat-2.0。本文拆解自架硬體門檻、官方評測解讀、2.0 定價與同級開源 MoE 替代，幫你判斷今天還要不要採用。